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白茶越甜越好吗？

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白茶越甜越好吗？

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顶楼    2023-12-11 16:07:07

甜味不是评判白茶好坏的标准，不是有点涩味就不是好白茶。


茶叶本身就含有茶多酚物质，而茶多酚是苦味，涩味的主要原因，所以白茶中有轻微的苦味和涩味是很正常的表现，但随着白茶的存放时间增加，苦涩味会消退。

此外，除了茶本身甜味的不同外（白毫银针是鲜甜，白牡丹是香甜，而寿眉则是醇甜），味觉与温度的关系很大。不同温度的茶，滋味感觉不同。

回答者：长寂 赞 已有6人觉得有用

其他回答

1楼    2023-12-11 16:07:07
2023-12-11 04:05:52

回答者：世拥 赞 已有6人觉得有用

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