什么壶型适合冲泡绿茶？哪种壶泡绿茶好？

什么壶型适合冲泡绿茶？哪种壶泡绿茶好？

什么壶型适合冲泡绿茶？绿茶是未经发酵的茶叶，新鲜采摘，经杀青、揉捻、干燥、炒制而成。色青，出茶汤微青，闻而清香，叶片以绿色为主调，保留了鲜叶的天然物质。茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分丰富，天然营养成份对抗衰老、杀菌、消炎等极为有益。

哪种壶泡绿茶好？

01.合适壶型：适合井栏、仿古、虚扁等壶身较矮，壶口大的壶型，因绿茶娇嫩，长时间闷泡会破坏绿茶里的有益成分，所以这类低矮大口的紫砂壶能尽快散热，泡绿茶更为适合。

02.合适泥料：段泥—段泥的感觉较为坚实阳刚，颜色又显得亮洁清爽，与不发酵的绿茶感觉颇为一致。

03.冲泡小贴士：冲泡绿茶的最佳水温为85℃左右，可根据冲泡方法、茶叶品种、季节、鲜度进行调整。水温过高不利于及时散热，茶汤会闷黄，味苦，有煮汤的气味。冲泡两次后，可适当提高水温。